Сезон цукроваріння на Вінниччині

Цукровий буряк викопали на  16 тис. га, що становить 28,2 % від прогнозованої  площі 55,4 тис. га . У порівнянні з минулим роком за такий же період аграрії зібрали солодкі корені на 13,2 тис. га – 23 %   Вже заготовили 805,8 тис. тонн солодких коренів при урожайності 534,4 ц/га і відповідно минулорічні показники були наступні - 541,5 тис. т., а їхня врожайність була 436,6 ц/га.

У виробничому сезоні 2018-2019 років працюють 6  заводів.

Ними прийнято на переробку 563,5 тис. тонн цукрового буряка, перероблено – 516,1 тис. тонн. Вироблено 67,4 тис. тонн солодкої продукції. До речі, за аналогічний період ця цифра складала - 67 тис. тонн.